El mercado vitivinícola peruano atraviesa una profunda transformación estructural. Según los últimos registros de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), el consumo interno se duplicó en los últimos años al pasar de 1,8 a 3,6 litros per cápita. Este incremento no solo responde a un mayor volumen de compra, sino a un cambio en el perfil del consumidor local, quien hoy prioriza la autenticidad, la producción a baja escala y el compromiso ecológico.
En este escenario de franca expansión, la ciudad de Lima se alista para recibir la sexta edición de “Hay más Vino”, la plataforma especializada en vinos boutique más importante del país. El encuentro, consolidado en el circuito oficial desde 2023, se llevará a cabo el viernes 15 y sábado 16 de mayo en las instalaciones del Hotel Hyatt Centric, en el distrito de San Isidro.
El viraje hacia el vino de autor y de mínima intervención
Dirigido y comisariado por la periodista y sommelier Melina Bertocchi, el evento reunirá un catálogo selecto de más de 200 etiquetas de producción limitada. Se trata de proyectos artesanales, vinos de autor y propuestas con certificaciones orgánicas o biodinámicas que, por su naturaleza exclusiva, suelen estar fuera del canal de distribución de los grandes supermercados y se reservan casi en su totalidad para la alta restauración.
La oferta internacional y nativa abarcará bodegas de reconocida trayectoria en el segmento boutique:
* Argentina: Cuatro Gatos Locos, Penedo Borges, Paso a Paso, Alma Gemela, Tino y Juana Larrea.
* España: Viyuela (Ribera del Duero) y Real Agrado (Rioja).
* Perú: Finca Rotondo y Pampas de Ica.
* Chile: Laura Hartwig y Valle Secreto.
Dinámica de mercado y nuevas audiencias
El informe El Mercado del Vino en Perú 2025 elaborado por ICEX España consigna que el sector registra un crecimiento sostenido del 6% anual. El análisis técnico atribuye este dinamismo al ingreso de las nuevas generaciones de consumidores. Al respecto, Bertocchi señala que el público joven es el que actualmente tracciona el mercado, impulsado por una necesidad de conectar con el origen de los productos y experimentar con etiquetas de mínima intervención.
La feria operará bajo un modelo mixto que integrará la degustación profesional, una oferta gastronómica diseñada para el maridaje y una zona de venta directa con tarifas especiales de feria, optimizando el contacto comercial entre los importadores, los productores y el cliente final.
Institucionalización de la comunidad vitivinícola
Con el objetivo de extender el impacto del evento más allá de las dos jornadas de exposición, la organización aprovechará esta sexta edición para presentar de forma oficial su nueva plataforma digital y el Club Hay más Vino. Esta iniciativa busca nuclear a la comunidad de aficionados y especialistas del país, garantizando el acceso continuo y preferencial a los portafolios de las bodegas boutique participantes a lo largo del año.
